Hakkımızda
Tarihin Kalbinde,
Değişmeyen Bir Lezzet Geleneği
Harput’un tarihî yapılarından Cimşit Bey Hamamı, yüzyıllar boyunca taşıdığı hikâyeyi bugün Ensar’ın sofralarında yaşatıyor.
Kubbenin altındaki serin taş duvarlar, bahçedeki eski ağaçlar ve Harput’un kendine özgü havası; burada yenilen her yemeği sıradan bir akşam yemeğinden çıkarıp hatırlanacak bir deneyime dönüştürüyor.
Tarihe bakmıyor, tarihin içinde
sofraya oturuyorsunuz.
YEMEKLER
Etin, ateşin ve yöresel mutfak kültürünün aynı tabakta buluştuğu;
Elazığ’a gelenlerin tatmadan dönmemesi gereken
Ensar lezzetlerinden bazıları
Asırlık taşların arasında kurulan sofra...
Cimşit Bey Hamamı
Harput’un tarihî yapılarından Cimşit Bey Hamamı, yüzyıllar boyunca taşıdığı hikâyeyi bugün Ensar’ın sofralarında yaşatıyor. Kubbenin altındaki serin taş duvarlar, bahçedeki eski ağaçlar ve Harput’un kendine özgü havası; burada yenilen her yemeği sıradan bir akşam yemeğinden çıkarıp hatırlanacak bir deneyime dönüştürüyor.